Meyveli Profiterol



Meyveli profiterol, yapımı biraz zahmetli olsa da, verilen emeğe değecek güzellikte bir tatlıdır. Çikolata, krema ve meyvenin enfes bir buluşması olan bu tatlı hem mideye, hem de göze hitap edecek bir lezzettir.

Meyveli profiterol için gerekli malzemeler
  • 125 gram margarin
  • 1 su bardağı su
  • 2 gram (1 fiske kadar) tuz
  • 1 su bardağı un
  • 2 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 adet yumurta
  • 2,5 su bardağı süt
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 3 tepeleme yemek kaşığı un
  • 2 çay kaşığı gül suyu
  • 200 gram çikolata
  • 200 gram krema
  • Çilek, yaban mersini, böğürtlen ve frambuaz (isteğe göre)
Meyveli profiterol yapılışı

Öncelikle hamuru hazırlamak için, margarin, 1 bardak suyun içerisinde bir fiske tuz ile birlikte eritilir. Erime işlemi tamamlandıktan sonra önceden elenmiş olan un, kabartma tozu ve vanilya da eklenip un kokusu kalmayana dek ocakta kavrulur. Hamur soğuduğu vakit içerisine bir yumurta eklenir, iyice karıştırılır ve yaklaşık 3-5 dakika bekletilir. Ardından bu işlem yumurtalar bitene kadar tekrarlanır. Bu yapılan işlemin amacı hamurun kıvamının iyice tutmasıdır.
Meyveli Profiterol

. Daha sonra hamur krema torbasına sıkılarak, içine yağlı kağıt yerleştirilmiş olan fırın tepsisine aralıklı olarak sıkılır. Önceden ısıtılmış olan 180 derece fırında 20 dakika pişirilir. Pişirilen hamurlar ortadan ikiye kesilir ve tekrar tepsiye yerleştirilerek, aynı ısıda 5-6 dakika daha pişirilir. Bu esnada krema için, süt, un, şeker, gül suyu ve vanilya aynı tencereye eklenerek, kıvam alıncaya kadar, kısık ateşte karıştırılır. Bazı krema tariflerinde bu malzemelere yumurta da eklenir, fakat bu şekilde, yumurta eklenmeden yapılan krema çok daha hafif ve mide dostu olur. Bu arada bütün meyveler yıkanır ve süzdürülür. Bir taraftan, krema ocağa alınıp ısıtılır ve içine yavaş yavaş çikolata parçaları eklerken sürekli karıştırılır. Böylece çikolata sosu hazırlanmış olur. Servis için, hamurların alt parçaları alınır ve servis tabağına yerleştirilir. Krema üzerine yayılır ve meyveler eklenir. Sonra diğer hamur parçası üzerine kapatılır. Sonrasında en üste çikolata sosu gezdirilerek servis edilir.

Meyveli profiterol, misafirlerinize de servis edebileceğiniz özel bir tatlıdır. İstediğiniz meyveleri ekleyebileceğiniz gibi, çikolata sosunda beyaz çikolatayı da deneyebilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi : 23.11.2016 16:31:17





Meyveli Profiterol Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

0 Yorum Yapılmış "Meyveli Profiterol"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Elmalı Muzlu Profiterol

Elmalı muzlu profiterol; hem çok pratik hem de çok lezzetli bir tatlıdır. Profiterol özellikle çocuklar ve gençler tarafından son yılların en favori tatlarından biridir. Oldukça fazla profiterol tarifi bulunmaktadır. Fakat hafif v...

Elmalı Yalancı Profiterol

Elmalı Yalancı Profiterol, genellikle herkes tarafından sevilerek tüketilen nefis bir tatlı türüdür. Bazı kişiler tarafından hazırlanışı bir hayli zahmetli sanılmasından dolayı pastahanelerden hazır olarak alınarak tüketilen profi...

Elmalı Kolay Profiterol

Elmalı Kolay Profiterol, profiterol özellikle her kişi tarafından en çok tercih edilen tatlı çeşididir. Çoğunlukla profiterol yemek isteyen kişiler dışarıdan hazır olarak alırlar. Hanımlara göre profiterol hazırlamak zor bir iş gi...

Meyveli Profiterol

Meyveli profiterol, yapımı biraz zahmetli olsa da, verilen emeğe değecek güzellikte bir tatlıdır. Çikolata, krema ve meyvenin enfes bir buluşması olan bu tatlı hem mideye, hem de göze hitap edecek bir lezzettir.Meyveli profiterol...

Sahte Profiterol

Sahte Profiterol, yapımı oldukça kolay, lezzetli ve pratik bir tatlı çeşididir. En kısa zamanda bu tatlıyı denemelisiniz. Hem çok kolay hem de gerçek profiterolü aratmamaktadır. Çok hafif olduğu için rahatlıkla yiyebilirsiniz bu l...

Glutensiz Profiterol Tarifi

Glutensiz Profiterol Tarifi, Fazla kilolardan korkulduğu için yapımından ve yemesinden çekinen bayanlara yönelik hazırlayacağımız glutensiz profiterol artık vazgeçilmeziniz olacaktır. Kilo almaktan korkmadan tatlı krizlerinde seve...

Ev Yapımı Profiterol

Ev yapımı profiterol, profiterol genelde enfes bir pastane tatlısı olarak bilinir. Ama evde yapılması o kadar kolaydır ki bunca zaman neden ben bunu evde yapmamışım diye sorarsınız kendinize. Hem de evde kendi yaptığınız profitero...

Pratik Profiterol

Pratik profiterol, tarifi herkes tarafından tercih edilen bir pasta tarifidir. Profiterol tarifini mutlaka herkes çok sever ama uzun ve meşakkatli bir tarifi olduğu için çok yapmak istemez herkes. Ama bu pratik profiterol tarifi i...

Çikolatalı Profiterol

Çikolatalı Profiterol, son zamanların en gözde tatlıları arasında yer alarak adından sıkça bahsettiren çikolatalı profiterol çikolata severlerin bir tutkusu haline gelmiştir. Oldukça şahane bir lezzete sahip olması nedeni ile hem...

Kupta Yalancı Profiterol

Kupta yalancı profiterol yapımı kolay, tadı bir o kadar güzel lezzetlerden birisidir. Misafiriniz mi gelecek? Tatlı kriziniz mi tuttu? Kupta yalancı profiterol kurtarıcınız olabilir. Görünümü ve servisi ile gaze hitap eden ve gerç...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Profiterol, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Ekim - 2017