Profiterol Hamuru Kaç Derecede Pişer



Protiferol hamuru kaç derecede pişer, çok önemli bir konudur ve profiterol hamuru doğru hazırlanır ise verilen sıcaklıkta pişen hamurlar tam da olması gerektiği gibi kızarmak ile birlikte içi boşalarak içini krema ile doldurmaya uygun hale gelecektir.
Profiterol büyük, küçük herkesin sevdiği ancak evde yapma konusunda çekindiği bir tatlıdır. Kıvamı tutturmak ve yapımının bir çok aşamadan oluşması genellikle insanları uğraşmaktansa hazır almaya yöneltir. Aslında bir kere yapıldığında hiçte göründüğü kadar zor olmadığı anlaşılır. Profiterol hamuru olarak bilinen ve ekler yapımında da kullanılan 'Pate a choux' (pataşu) hamuru işin püf noktasıdır. Bu hamuru doğru yapıp doğru ısıda ve doğru zamanda pişirdiğinizde profiterol için bir yerlere gitmenize ya da dışarıdan satın almanıza gerek kalmayacaktır. Şimdi gelelim 'pataşu' hamuru ve profiterol tarifine:

Protiferol İçin Gerekli Malzemeler:

Hamuru için:
  • 250 ml su
  • 175 gr un
  • bir tutam tuz 
  • 110 gr tereyağı
  • 4 - 5 adet yumurta
Pastacı kreması için:
  • 500 ml süt
  • 150 gr toz şeker
  • 40 gr tereyağı
  • 5 adet yumurta sarısı
  • 60 gr un 
  • 50 gr mısır nişastası
  • 1 adet çubuk vanilya
Üzeri icin :
  • 200 gr krema
  • 300 gr bitter çikolata
Protiferol Yapılışı: 

Su ve tereyağını tuzu da ekleyerek ocağa koyalım.
Profiterol Hamuru Kaç Derecede Pişer

Tereyağ eriyince içine unu ilave ederek karıştırın, bu şekilde bir süre pişirmeye devam edin. Unun ilk etaptaki kokusu çıktıktan sonra soğumaya bırakın. Yeterli soğukluğa ulaşınca içine teker teker yumurtaları ekleyip mikser yardımı ile  çırpın. Hamur mayonez kıvamına geldiyse sıkma torbasına alarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye küçük toplar sıkın ve
190 derecelik önceden ısıtılmış fırında 12/15 dakika pişirin. Diğer tarafta  kremayı pişirip soğutun. Üzeri için ısıtılmış krema içinde bitter çikolatayı eritin. Fırından çıkarıp soğuttuğunuz pataşularınızın içine sıkma torbasına dolduğunuz kremayı doldurun ve üzerine çikolata sosunu dökerek servis edin. 

Afiyet olsun

Yayınlanma Tarihi : 23.11.2016 17:13:03





Profiterol Hamuru Kaç Derecede Pişer Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

0 Yorum Yapılmış "Profiterol Hamuru Kaç Derecede Pişer"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Elmalı Yalancı Profiterol

Elmalı Yalancı Profiterol, genellikle herkes tarafından sevilerek tüketilen nefis bir tatlı türüdür. Bazı kişiler tarafından hazırlanışı bir hayli zahmetli sanılmasından dolayı pastahanelerden hazır olarak alınarak tüketilen profi...

Elmalı Muzlu Profiterol

Elmalı muzlu profiterol; hem çok pratik hem de çok lezzetli bir tatlıdır. Profiterol özellikle çocuklar ve gençler tarafından son yılların en favori tatlarından biridir. Oldukça fazla profiterol tarifi bulunmaktadır. Fakat hafif v...

Elmalı Kolay Profiterol

Elmalı Kolay Profiterol, profiterol özellikle her kişi tarafından en çok tercih edilen tatlı çeşididir. Çoğunlukla profiterol yemek isteyen kişiler dışarıdan hazır olarak alırlar. Hanımlara göre profiterol hazırlamak zor bir iş gi...

Meyveli Profiterol

Meyveli profiterol, yapımı biraz zahmetli olsa da, verilen emeğe değecek güzellikte bir tatlıdır. Çikolata, krema ve meyvenin enfes bir buluşması olan bu tatlı hem mideye, hem de göze hitap edecek bir lezzettir.Meyveli profiterol...

Ev Yapımı Profiterol

Ev yapımı profiterol, profiterol genelde enfes bir pastane tatlısı olarak bilinir. Ama evde yapılması o kadar kolaydır ki bunca zaman neden ben bunu evde yapmamışım diye sorarsınız kendinize. Hem de evde kendi yaptığınız profitero...

Sahte Profiterol

Sahte Profiterol, yapımı oldukça kolay, lezzetli ve pratik bir tatlı çeşididir. En kısa zamanda bu tatlıyı denemelisiniz. Hem çok kolay hem de gerçek profiterolü aratmamaktadır. Çok hafif olduğu için rahatlıkla yiyebilirsiniz bu l...

Glutensiz Profiterol Tarifi

Glutensiz Profiterol Tarifi, Fazla kilolardan korkulduğu için yapımından ve yemesinden çekinen bayanlara yönelik hazırlayacağımız glutensiz profiterol artık vazgeçilmeziniz olacaktır. Kilo almaktan korkmadan tatlı krizlerinde seve...

Pratik Profiterol

Pratik profiterol, tarifi herkes tarafından tercih edilen bir pasta tarifidir. Profiterol tarifini mutlaka herkes çok sever ama uzun ve meşakkatli bir tarifi olduğu için çok yapmak istemez herkes. Ama bu pratik profiterol tarifi i...

Çikolatalı Profiterol

Çikolatalı Profiterol, son zamanların en gözde tatlıları arasında yer alarak adından sıkça bahsettiren çikolatalı profiterol çikolata severlerin bir tutkusu haline gelmiştir. Oldukça şahane bir lezzete sahip olması nedeni ile hem...

Tahinli Profiterol Tarifi

Tahinli Profiterol, Profiterol tatlısı herkesin bayıldığı bir çikolatalı tatlı tarifidir. İçindeki kreması ve üstündeki bol çikolata sosu ile yiyen kişiyi kendine aşık eden harika bir tatlı tarifidir. Dışarıda satılan profiterol y...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Profiterol, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Aralık - 2017