Sinangil Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?
Profiterol, Fransız mutfağının meşhur bir tatlısıdır ve birçok kişi tarafından sevilerek tüketilmektedir. Sinangil markası, yüksek kaliteli unlarıyla tanınmakta ve bu tarifte kullanılacak unun temelini oluşturmaktadır. Aşağıda, Sinangil profiterol tarifinin detaylı bir şekilde nasıl yapılacağına dair adım adım açıklamalar yer almaktadır.
Malzemeler
- 1 su bardağı Sinangil un
- 1 su bardağı su
- 100 gram tereyağı
- 4 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çimdik tuz
Krema İçin Gerekli Malzemeler
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 yumurta sarısı
- 100 gram tereyağı
Çikolata Sosu İçin Malzemeler
- 100 gram bitter çikolata
- 1/2 su bardağı krema
Yapılışı
Profiterol yapımına başlamadan önce, gerekli tüm malzemelerin hazırlandığından emin olunmalıdır. İşte adım adım tarif:
1. Hamurun Hazırlanması
- Bir tencereye su, tereyağı, şeker ve tuzu ekleyin.
- Karışım kaynamaya başladıktan sonra, Sinangil ununu ekleyin.
- Karışımı sürekli karıştırarak 2-3 dakika pişirin. Hamur, tencerenin kenarlarından ayrılmaya başladığında hazırdır.
- Hamuru ocaktan alarak soğuması için bir süre bekletin.
- Soğuyan hamurun içine yumurtaları teker teker ekleyin ve karıştırın. Hamur pürüzsüz bir kıvam almalıdır.
2. Profiterolün Pişirilmesi
- Fırını 200 dereceye önceden ısıtın.
- Hamuru bir sıkma torbasına doldurun ve yağlı kağıt serili bir tepsiye küçük yuvarlaklar halinde sıkın.
- Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Profiteroller altın rengi alana kadar fırında kalmalıdır.
3. Krema Hazırlığı
- Bir tencerede sütü, toz şekeri, unu ve nişastayı karıştırın.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşmaya başladığında yumurta sarısını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Kremanın ocaktan alındıktan sonra vanilini ve tereyağını ekleyerek karıştırmayı unutmayın.
4. Çikolata Sosu Hazırlığı
- Bitter çikolatayı küçük parçalara kesin ve kremayı ekleyin.
- Bu karışımı benmari usulü eritin ve pürüzsüz bir sos elde edin.
5. Servis Önerisi
- Pişen profiterollerin üst kısmını keserek içlerini hazırladığınız krema ile doldurun.
- Doldurduğunuz profiterolleri çikolata sosuyla kaplayarak servis edin.
- İsteğe bağlı olarak üzerine hindistan cevizi veya fındık serpebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
Profiterol, yapım aşamasında dikkat edilmesi gereken en önemli unsurlardan biri, hamurun kıvamıdır. Hamur çok cıvık ya da çok sert olmamalıdır. Ayrıca, profiteroller fırında pişerken kapaklarını açmamak, hamurun sönmesine engel olur. Krema için ise, kullanılan süt ve tereyağının kalitesi, tatlıların lezzetini direkttttttt etkileyen unsurlardandır. Sonuç olarak, Sinangil profiterol tarifi, hem görsel olarak hem de tat olarak etkileyici bir tatlıdır. Ailece ya da misafirlerinizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu lezzetli tatlıyı, tarifteki adımlara dikkat ederek kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. |
.jpg "Profiterol Yapımı Profiterol Tarifi ve Malzemeleri")
