Milföy hamuruyla nasıl profiterol yapılır?

Profiterol, Fransız mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir ve geleneksel olarak choux hamuruyla yapılır. Ancak, milföy hamuru kullanarak da kolay ve lezzetli bir profiterol tarifi elde etmek mümkündür. Bu makalede, milföy hamuruyla profiterol yapmanın aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler

Profiterol yapmak için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:

• 1 paket milföy hamuru
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 paket krem şanti (isteğe bağlı)
• Çikolata sosu (üzeri için)

Hazırlık Aşaması

Profiterolün hazırlanışı iki ana aşamadan oluşmaktadır: milföy hamurunun hazırlanması ve krema kısmının hazırlanması.

1. Milföy Hamurunun Hazırlanması

Milföy hamurunu kullanarak profiterol yapmak için ilk adım, milföy hamurlarını açmaktır.

• Milföy hamurlarını buzluktan çıkarın ve oda sıcaklığında 10-15 dakika bekletin.
• Hamurlar yumuşadıktan sonra, her bir milföy hamurunu küçük kareler şeklinde kesin.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, hamurlar altın rengi alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

2. Krema Hazırlığı

Profiterolün iç kısmını doldurmak için krema hazırlamak gerekmektedir.

• Bir tencerede sütü, unu, nişastayı ve toz şekeri karıştırın.
• Karışımı kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kıvam alana kadar pişirmeye devam edin.
• Koyulaşan karışıma vanilini ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Hazırlanan kremayı bir kenara alıp soğumasını bekleyin.
• Soğuduktan sonra isteğe bağlı olarak krem şanti ekleyin ve iyice karıştırın.

Montaj Aşaması

Milföy hamurlarını ve kremayı hazırladıktan sonra montaj aşamasına geçebiliriz.

• Pişen milföy hamurlarını fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
• Soğuyan milföy hamurlarını ortadan ikiye kesin.
• Hazırladığınız kremayı bir sıkma torbasına koyarak milföy hamurlarının içine doldurun.
• Doldurduğunuz milföy parçalarını kapatın ve üzerine çikolata sosu dökün.

Servis Önerileri

Profiterolünüzü servis ederken, dilerseniz üzerine hindistan cevizi veya fındık serpebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile servis yaparak tatlıyı daha da lezzetli hale getirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Milföy hamuruyla yapılan profiterol, geleneksel tariflere göre daha pratik bir alternatiftir. Bu tarif, özellikle zaman kısıtlaması olanlar için idealdir. Milföy hamurunu hazır almak, hazırlık süresini önemli ölçüde kısaltır ve evde tatlı hazırlama deneyimini kolaylaştırır.

Sonuç olarak, milföy hamuruyla profiterol yapmak oldukça basit ve eğlencelidir. Yüksek lezzet ve düşük emek ile harika bir tatlı elde etmek mümkündür. Denemek için sabırsızlanıyorsanız, tarifimizi uygulamaya hemen başlayabilirsiniz!